Heino Huber führt gemeinsam mit seiner Frau Bernadette das romantische Relais & Chateaux-Hotel Deuring Schlössle in Bregenz. Die Bewertung im Gault Millau ist eine Bestätigung für Heino Hubers feinsinnige Küche. 1996 schaffte das Deuring Schlössle unter Heino Huber auf Anhieb den Sprung in den Gault Millau - und das gleich mit drei Hauben und 17 von 20 Punkten für "absolute kulinarische Höhepunkte". Österreichs Koch des Jahres 1998 bietet mit kreativen Interpretationen der großen klassischen Küche ein fein abgestimmtes Feuerwerk für den anspruchsvollen Gast. Charmant serviert Schloßherrin und Sommeliere Bernadette Huber die passenden Weine aus den reichen Beständen.
