Im Fairmont Palliser werden alte Traditionen und gastronomischen Highlights gepflegt. Genießen Sie einen exquisite regionale Küche und traditionelle klassische Gerichte zubereitet von den kulinarischen Experten im Rimrock Room. Und vergessen Sie auf keinen Fall Platz zu lassen für die köstlichen Desserts mit wahrhaften Delikatessen aus Schokolade. Außerdem präsentiert das Fairmont Palliser "Death by Chocalate", einem Favoriten in Calgary seit über fünf Jahren. Jeden Dienstag und Donnerstag Abend wird im oak Room ein köstlichen Schokoladen-Buffet serviert.
- The Rimrock ist Tradition in Calgary! Handverzierte Säulen, original Gemälde und eine herrlicher Kamin Schmücken den Raum. Das Restaurant ist bekannt für sein reichhaltiges Frühstücks-Buffet, seine köstlichen Spezialitäte zum Lunch und die schmackhaften Grill-Gerichte. Hier werden köstlichen Gerichte und ein untadeliger Servive in einem wunderschönen und ungezwungenen Ambiente geboten. Hier ist der ideale Ort um de Tag mit einem reichhaltigen Frühstück zu beginnen, Geschäftsfreunde zum Lunch zu empfangen oder sich mit Freunden am Abend zum Dinner zu treffen.
- Kommen Sie auf den Boulevard Level und begutachten Sie die neueste Attraktion im Fairmont Palliser. Das Obsessions Deli bietet Bagels, Toast, Cornflakes und Müsli zum Frühstück. Die neuartigen "Ready to Go" Menüs bieten zum Lunch viele Spezialitäten wie verschiedene köstlichen Sandwiches, Salate und Suppen. Alle Speisen können Sie direkt im Deli genießen oder mit auf das Zimmer oder in das Büro mitnehmen.
- Lassen Sie sich betören vom Geruch von frischem Knoblauch, Schalotten und gegrillten Tomaten ud genießen Sie köstliche Pasta-Gerichte zubereitet mit Garnelen, geräucherter Hähnchenbrust, Chorizo Wurst, sonnengetrockneten Tomaten, Frühlingsgemüse und weiteren köstlichen Zutaten und wählen Sie aus vier einzigartigen Saucen. Besuchen Sie unbedingt die Pasta-Bar im "The Rimrock", hier bereiten die Köche ihre kulinarischen Kreationen vor Ihren Augen zu.
- Der Oak Room ist eine elagante Lounge und ein beliebter Treffpunkt für Freunde und Kollegen. Entspannen Sie bei enem köstlichen Cocktail und schmackhaften kleinen Gerichten.
- Der Sonntags Brunch hat Tradition im Fairmont Paliser. Genießen Sie ein große Vielzahl köstlicher Speisen wie Fleischgerichte, frischen Fisch und Meeresfrüchte, knackigen Salat, Eier Benedict, Omlettes, Waffeln und wohlschmeckende Dessets mit Piano-Musik aus der "Grand Lobby".
- Jeden Dienstag und Donnerstag Abend werden im "The Rimrock" köstliche süße Schokoladen-Träume geboten. Das delikate Buffet Death by Chocolate bietet Köstlichkeiten wie Schokoladen-Fondue, Schokoladen-Käsekuchen, Schokoladen-Pizza, Schokoladen-Pastete und noch viele weitere Schokoladen-Kreationen.
