Das Herons Restaurant des Fairmont Waterfront Hotels ist nahe des Vancouver Convention und Exhibution Centre's gelegen und bietet eine komfortable und entspannte Atmosphäre mit exzellenter Aussicht auf den Hafen von Vancouver und die North Shore Mountains. Tagsüber genießen Sie ein ungezwungenes Ambiente und am Abend speisen Sie elegant bei Kerzenschein.
- Gelegen nahe der Lobby bietet das Herons Restaurant einen herrlichen Ausblick auf den Hafen, die dahinterliegenden schneebedeckten Berge und die Alleen des Stanley Parks aus großen Fenstern, die sich über zwei Etagen erstrecken. Das Herons Restaurant serviert eine ausgezeichnete regionale Gerichte aus British Columbia zubereitet mit feinsten und frischesten Zutaten in einer offenen Küche. Die frischen Kräuter wachsen das ganze Jahr in dem 195 Qudratmeter großen Terrassen-Kräutergarten des Hotel, gelegen auf der dritten Etage und die über 50 verschiedenen Kräuter inspirieren die saisonalen Gerichte und die beliebten Buffets.
- Die freundliche und stilvolle Herons Lounge ist ein idealer Treffpunkt zu einem leichten Lunch, einem Cocktail nach der Arbeit und am Abend zu einem Martini.
