Die Gäste dieses Hotels haben die Wahl zwischen verschiedenen gastronomischen Einrichtungen mit kulinarischen Glanzlichtern und sie genießen eine herausragende französische Küche.
- Das Gourmetrestaurant, ausgezeichnet mit drei Michelin Sternen, Le Cinq präsentiert sich in einem überaus eleganten Interieur in dezenten Grau- und Goldtönen. Vom Restaurant bietet sich den Gästen ein schöner Blick auf den Innenhof und den Garten des Hotels. Tischleinen, Porzellan und Tafelsilber wurden für das legendären Hotel speziell entworfen. Das Restaurant serviert eine herausragende, klassische französische Küche, zubereitet mit frischesten, regionalen Produkten, und gelegen ist es auf der Lobby-Ebene. Geöffnet ist das Restaurant zum Frühstück, Lunch und Dinner.
- La Galerie ist das Herz und zugleich die Seele des Hotels, prachtvolle flämische Wandbehänge, Gemälde und Möbel aus dem 19. Jahrhundert sowie eine Reihe erlesener Kunstobjekte prägen das sehr elegante und entspannende Ambiente. La Galerie serviert Frühstück, Lunch, den Nachmittagstee und Dinner. Ein Pianist sorgt für gepflegte musikalische Untermalung. La Galerie ist ein beliebter Treffpunkt zum "sehen und gesehen werden". Im Sommer werden im Innenhof erfrischende Cocktails serviert.
- Le Bar ist mit edlen Möbeln aus Mahagoni und Cognac-farbenen Hölzern gestaltet und ein großes Fenster bietet den Gästen einen herrlichen Ausblick auf die Avenue George V. Le Bar, gelegen im Erdgeschoß nahe der Rezeption, ist ein beliebter Treffpunkt für Hotelgäste und Einheimische und bietet Cocktails, erfrischende Getränke und leichte Gerichte.
