Das Four Seasons Resort Whistler bietet ein Bistro mit ganzjährig geöffneter Freiterrasse und eine Lounge mit Innen- und Außenbereich.
- Dieses exzellente Fifty Two 80 Bistro ist einmalig, inmitten eines Berg-Skigebietes gelegen und empfängt seine Gäste in einem stimmungsvollen Ambiente mit offenem Kamin und herrlicher Aussicht auf die Bergwelt. Der Name Fifty Two 80 bezieht sich auf den in Fuß gemessenen Höhenunterschied zwischen dem Blackcomb Mountain und dem Dorf am Fuß des Berges. In ungezwungener, lebendiger Atmosphäre bietet das Restaurant täglich Frühstück, Mittagessen und Abendessen. Im Sommer kann man auf einem weitläufigen, beheizten Patio unter freiem Himmel speisen. Der offene, holzbefeuerte Außenkamin sorgt an langen Sommerabenden für ein besonders gemütliches Ambiente. Ein reichhaltiges Frühstück mit ausgewogenen Speisen vom Buffet garantiert einen hervorragenden kulinarischen Start in den Tag. Darüber hinaus können die Gäste den gesamten Tag über eine ? la carte-Auswahl an Speisen genießen. Das Abendessen im Fifty Two 80 verführt mit frischen Meeresfrüchten aller Art. Die Meeresfrüchte-Bar ermöglicht es, den Köchen bei der Arbeit zuzusehen. Hier werden frisch geöffnete Austern, marktfrische Krebse, Hummer und Riesengarnelen serviert. Die Vielfalt köstlicher Gerichte bezieht sowohl Zutaten aus dem nahen pazifischen Ozean als auch aus dem Süßwasser ein. Die mit besonderer Sorgfalt zusammengestellte Weinkarte verzeichnet erlesene, preisgekrönte Weine aus British Columbia.
- Zum Ausklang eines sportlich aktiven Tages lädt die Fifty Two 80 Bar dazu ein, in gemütlichem Ambiente zu entspannen und sich bei einem Glas auf einen großartigen Abend einzustimmen. Verführerische "Bar Plates mit raffinierten Appetithappen werden für eine der mehrere Personen angeboten und sind den gesamten Tag hindurch erhältlich. Dazu passt ein klassischer Cocktail, ein besonderer Martini oder einer der hervorragenden, im Glas servierten Weine. Darüber hinaus können die Gäste auch alle Gerichte von der Mittags- und Abendkarte des Fifty Two 80 Bistro bestellen. Die Meeresfrüchte-Bar des Fifty Two 80 offeriert eine reiche Auswahl an frischen Austern, Riesengarnelen und Krebsen. Die einladende, beheizte Terrasse der Bar ist ganzjährig geöffnet; am Holzfeuer treffen sich die Gäste nach einem aktiven Tag in den Bergen. Die Fifty Two 80 Bar heißt auch Gäste unter 19 Jahren in Begleitung ihrer Eltern herzlich willkommen. Ihnen steht ein speziell lizenzierter Bereich in der Lounge zur Verfügung. Spätabends lädt die Bar zu attraktiven Unterhaltungsdarbietungen mit heimischen Künstlern ein.
