In dem Restaurant und der mit viel heimeligen Holz eingerichteten stimmungsvollen Bauernstube wird eine hervorragende Pinzgauer und österreichische Küche serviert. Für Einheimische und Gäste ein guter Tip, wenn Sie so richtig nach Herzenslust schlemmen wollen. Küchenchef Harald Eder verwöhnt Sie mit Spezialitäten aus der Salzburger Wirtshausküche und Wildspezialitäten nur aus der Viehhofer Jagd.Im Keller werden ausgezeichnete Weine, mit besonderer Vorliebe für österreichische Gewächse gelagert. Das Begrüßungsschnapserl von der Wirtin zur Anreise ist selbstverständlich und für die Hotelgäste beginnt der kulinarische Tag bereits mit dem reichhaltigen Frühstücksbuffet mit Bio-Ecke und setzt sich abends fort mit dem 3-gängigen Dinner mit Salatbuffet - im Winter Wahlmöglichkeit im Hauptgang(aber scheuen Sie sich auch im Sommer nicht, spezielle Wünsche zu äußern: Sie finden bestimmt Gehör!) Dazu gesellen sich Spezialitätenabende, z.B. Galaabende mit Cocktail, Bauernbuffets, Grillabende u.s.w. sowie im Winter die nachmittägliche Skifahrerjause.
