Florenz ist die Hauptstadt der Toskana sowie der Provinz Florenz. Die Stadt ist direkt am Fluss Arno, der durch die Altstadt fließt, gelegen und ist berühmt für seine Geschichte im Mittelalter und in der Renaissance sowie seine Architektur und seine Kunstwerke. Im Mittelalter war Florenz ein Wirtschafts- und Finazzentrum und es gilt als die Geburtsstätte der italienischen Renaissance. Die historische Altstadt von Florenz wurde im Jahre 1982 in das UNESCO-Weltkulturerbe aufgenommen. Das elegante und luxuriöse vier Sterne Grand Hotel Minerva befindet sich an der Piazza Santa Maria Novella, einenm der malerischsten Plätze in der Stadt mit Blick auf die reich verzierte Fassade der gotischen Kirche Santa Maria Novella, mitten im Herzen des historischen Stadtzentrums von Florenz, nahe dem Hauptbahnhof sowie dem weltbekannten Dom und viele der wichtigtsen Sehenswürdigkeiten der Stadt, wie die Uffizien, die Galleria dell'Accademia mit Michelangelos weltbekannter Skulptur David und die Ponte Veccio sind vom Hotel aus leicht zu erreichen. Das Kongree- und Messe-Centre ist ebenfalls in der Nähe gelegen. Dieses luxuriöse Boutique-Hotel befindet sich in einem Gebäude, das sich bis in Mittelalter zurückdatieren läßt, und im Jahre 1995 wurde es mit großer Sorgfalt renoviert. Es erstrahlt nun wieder in seinem ursprünglichen Glanz und bietet gleichzeitig modern Komfort und Luxus. Von der herrlichen Panorama-Terrasse, die sich auf der fünften Etage des Hotels befindet, hat man einen traumhaften 360-Grad Blick über die Stadt mit der Kirche Santa Maria Novella, dem Dom, dem Palazzo Vecchio, dem von Giotto gestalteten Glockenturm, der Piazzale Michelangelo und den Hügel der Toskana mit der malerischen Ortschaft Fiesole. Die 102 Gästezimmer auf fünf Etagen einschließlich der zehn Juniorsuiten, sieben Suiten und der einzigartigen Presidential Suite des Grand Hotels Minerva Firenze sind in einem eleganten italienischen Stil gestaltet und bieten modern Komfort und Annehmlichkeiten. Das "Restaurant I Chostri" bietet eine authentische toskanische Küche, die mit frischen Zutaten bereitet wird, in einem eleganten und zeitgenössischen Ambiente mit Blick in den privaten Garten. In den Monaten April bis Oktober können die Gäste auch unter freiem Himmel an der Piazza Santa Maria Novella speisen. Der spektakuläre Swimming Pool auf der Dachterrasse with Sonnenterrasse, Bar, Liegestühlen und Sonnenschirmen bietet einen atemberaubenden Blick auf Florenz und den Dom. Die sechs elegant gestalteten Veranstaltungs- und Banketträume für bis zu 90 Personen des Grand Hotels Minerva bieten alle Tageslicht und sie sind mit modernster Konferentechnologie ausgestattet.
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