Das Hotel Hassler Roma bietet seinen Gästen unterschiedliche Restaurants, das Dachgarten Restaurant mit einem einzigarteigen Panorama-Blick auf die Spanische Treppe bis zum St. Peter Dom, im Sommer das Restaurant Palm Court, die Hassler Bar mit Pianomusik, und den gemütlichen und eleganten Salone Eva für das Frühstück, den Lunch, den Nachmittagstee und das Dinner.
- Das Dachgarten Restaurant Imago, ausgezeichnet mit einem Michelin Stern, ist in der sechsten Etage des Hassler Roma gelegen und hier geniesst der Gast einen spektakulären Blick über die Dächer von Rom mit Blick auf die Spanische Treppe, den Peters Dom, das Pantheon, das Kolosseum, das Vittorio Emanuelle Denkmal und viele prächtige römische Paläste und Kirchen. Das Restaurant ist ein beliebter Treffpunkt vieler internationaler Gäste. In dieser eleganten Atmosphäre geniesst der Gast traditionelle Küche sowie mediterrane und italienische Spezialitäten, zubereitet mit frischesten Produkten. Das Restaurant ist zum Frühstück, Lunch und Dinner geöffnet und es ist für seinen reichhaltigen sonntäglichen Brunch bekannt. Am Abend ist Jackett und Krawatte erwünscht.
- Der Salone Eva wurde im Jahre 2001 renoviert und in diesem gemütlichen Raum befinden sich wertvolle Bücher aus dem achtzehnten und neunzehnten Jahrhundert. Hier geniesst der Gast ein leichtes Frühstück, den Lunch, den traditionellen Nachmittagstee und Dinner und es wird eine grosse Auswahl an offenen Weinen gereicht.
- Die Hassler Bar ist direkt hinter dem Salone Eva gelegen und es ist der perfekte Ort für einen "Aperitivo" oder einen Drink nach dem Dinner. In dieser entspannenden und luxuriösen Umgebung geniessen Sie die Atmosphäre eines englischen Clubs.
- Während der Sommer-Saison führt die Hassler Bar in den Palm Court, im Garten mit vielen blühenden Pflanzen gelegen. Geniessen Sie hier abseits des Trubels der geschäftigen Stadt einen erfrischenden Drink oder ein leichtes schmackhaftes Mahl in einem privaten Paradies.
- Ein erst kürzlich renovierter Palast in zeitloser Architektur und mit modernster Technik beherbergt die Wein Akademie und das Restaurant Il Palazetto. In der zweiten Etage der Akademie ist die Wein Bar und Restaurant gelegen und hier wird traditionelle italienische Küche mit modernem Einfluss geboten.
