… Ausgangspunkt für Ausflüge in die Dolomiten. Wo Eisack und Rienz zusammenfließen, ist die über 1000jährige Stadt Brixen mit ihren Bürgerhäusern und alten Gassen, Brücken und Laubengängen, mit ihren vielen Kirchen, dem barocken Dom, und dem Kloster mit dem Kreuzgang aus dem 14. Jahrhundert und einzigartigen gotischen Fresken und der ehemaligen Fürstbischöflichen Hofburg, jetzt Krippen- und Diözesanmuseum, gelegen. Brixen gilt als das geistige Zentrum Südtirols und ist inzwischen auch Universitätsstadt. Lebendige Geschichte auf Schritt und Tritt. Alleen und Parks säumen die Altstadt, laden ein zum Ausruhen, Verweilen und Einkaufen, rundherum bestimmen Weingärten und Obstanlagen die Architektur der Landschaft und tragen im Herbst vielfache Frucht. Südtirol hat als Weinland einen bemerkenswerten internationalen Ruf erworben. Ganz in der Nähe befindet sich das berühmte Augustiner Chorherrenstift mit seinen ausgezeichneten Weinen. Am Zusammenfluß von Rienz und Eisack steht das moderne und komfortable Hotel Dominik, welches mit viel Liebe und Tradition geführt wird. Geniessen Sie vom Balkon Ihres Zimmers ein grünes Paradies, den Park vor dem Hotel mit den mächtigen Kastanienbäumen, die Wälder auf den Hängen, den gepflegten Garten und den Fluß Rienz, welcher vor dem Hotel vorbeifließt. Und trotzdem liegt das Hotel Dominik mitten in der Bischofsstadt Brixen, nur wenige Gehminuten vom Domplatz entfernt.
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