Die Gäste des Hotels De La Ville Roma genießen kulinarische Glanzpunkte in verschiedenen gastronomischen Einrichtungen.
- Das Speisen im Restaurant "La Piazetta De La Ville", gelegen in der zweiten Etage des Hotels, ist ein kulinarischer Höhepunkt und die Gäste genießen eine exzellente internationale Küche sowie italienische Spezialitäten aus diversen Regionen des Landes in einem eleganten und traditionellen Ambiente. Während der warmen Jahreszeit können die gäste auch in dem herrlichen begrünten Innenhof speisen. Geöffnet ist das Restaurant zum Frühstück, lunch und Dinner.
- Das "I Due Murano" ist eine klassischen italienische Piano-Bar und Lounge und serviert exotische Cocktails, Martinis und erfrischende Getränke. Diese elegante Bar mit Lounge ist in der zweiten Etage des Hotels neben dem Innenhof gelegen und ist mit Kronleuchtern aus Muranoglas und Holzfußböden aus dem achtzehnten Jahrhundert gestaltet. Das "I Due Murano" ist rund um die Uhr geöffnet und am Abend erklingt Live-Piano-Musik.
- Die Emperor Terrasse ist in der sechsten Etage des InterContinental De La Ville gelegen und bietet einen traumhaften Blick über die "Ewige Stadt" mit dem Petersplattz, dem Pantheon und der Piazza Venezia. Die Emeror terrasse ist ideal geeignet für einen kühlen Drink, einen köstlichen Cocktail oder einen Aperitif vor dem Dinner.
