New Orleans ist bekannt für seine kulinarische Tradition und "The Ritz-Carlton, New Orleans" bietet seinen Gästen ein hervorragendes Restaurant mit authentischer Küche aus New Orleans, sowie eine Lounge und einen privaten Raucherclub.
- Das Restaurant Melange ist auf der Lobby-Ebene gelegen und ist in einem elganten Stil der Südstaaten gestaltet. Dieses Restaurant bietet klassische Gerichte aus Louisiana und Spezialitäten aus New Orleans. Der halbprivate Wine Room ist ideal für private Dinner geeignet. Das Restaurant Melange serviert Frühstück, Lunch und Dinner sieben Tage in der Woche.
- Die On Trois Lounge, die ehemalige Lobby-Lounge, befindet sich auf der Lobby-Ebene und sie ist elegant mit wertvollen Antiquitäten gestaltet. Während des Tages bietet die Lounge den traditionellen Nachmittagstee und am Abend können die Gäste ein Glas Wein oder Champagner genießen.
- Die ehemalige Library Lounge wurde in einen privaten Raucherclub für Mitglieder umgestaltet und heißt jetzt "The Library". Da das Ritz-Carlton, New Orleans ein Nichtraucher-Hotel ist, bietet "The Library" die Möglichkeit zu rauchen. The Library verfügt über ein zusätzliches Ventilationssystem und mehrere Humidors und die Mitglieder genießen hier ihre bevorzugte Zigarre und Spirituose. Eine Mitgliedschaft oder eine Tagesausweis sind möglich.
