2010 will das Mandarin Oriental Hyde Park zwei neue phantastische gastronomische Einrichtungen vorstellen. Die erste dieser Einrichtungen wurde am 6. Mai 2010 eröffnet und wird von dem in Lyon geborenen Küchenchef Daniel Boulud geleitet und bietet eine Küche im Brasserie-Stil sowie eine große Vielfalt an offenen Weine. Die zweite dieser Einrichtungen soll im Herbst 2010 von Heston Blumenthal von der Fat Duck Group eröffnet werden. Ein beliebter Treffpunkt in London ist die Mandarin Bar.
- Die Bar Boulud, designt im Stil eines französischen Bistros, wurde am 6ten Mai 2010 im Mandarin Oriental Hyde Park unter der Leitung des in Lyon geborenen Spitzenkochs Daniel Boulud eröffnet. Dar Restaurant ereint französische Kochtechniken mit frischen, erlesenen Zutaten. Die Speisekarte bietet Bistro-Gerichte einschließlich Gerichten, zubereitet unter der Leitung von Gilles Verot, einem der anerkanntesten Delikatessenhändler Frankreichs. Die Bar Boulud ist eine Schwester-restaurant der New York City's Bar Boulud und wurde von Adam D. Tihany, einem bekannten amerikanischen Designer und Innen architekten, designt einschließlich der offenen Küche und der Architektur der Gewölbedecke. Klassische Materialien wie Holz, Leder, Kork und Zink verleihen dem Restaurant ein zeitgenössisches und ästhetisches Ambiente.
Die Bar Boulud ist direkt zugänglich von Knightsbridge und bietet eine eindrucksvolle Auswahl an offenen Weinen sowie Flachenweine, insbesondere aus den Regionen Rhone und Burgund. Die Bar hat auch eine große Auswahl an lokalen und internationalen Bieren, frisch vom Faß oder aus der Flasche, im Angebot.
Die Bar Boulud ist einen idealer Ort zum Frühstück, Lunch und Dinner.
Zwei private Speiseräume stehen zur Verfügung. - Das elegante Restaurant The Park hat von allen Tischen einen unvergeßlichen Blick auf den Hyde Park, den schönsten Park Londons. Das "The Park" serviert dad Frühstück, Lunch, Nachmittagstee und Dinner. Die Küche bietet exzellente "Global Cuisine", mit europäischen und asiatischen Einflüssen.
- Die Mandarin Bar, einer der beliebtesten Treffpunkte in Knightsbridge, ist mit Ledersesseln, Mohair, Glas, Spiegel und Holz gestaltet und serviert seinen Gästen köstliche Cocktails. Die Wände der Mandarin Bar sind ausgekleidet mit beiger Seide und in Glasvitrinen werden individuell gefertigte Cocktailgläser und Bardekorationen ausgestellt. Die Flaschen befinden sich hinter einer von hinten beleuchteten Milchglaswand.
