Der Gast im InterContinental Miami hat die Wahl zwischen drei unterschiedlichen Restaurants
- Das Indigo Restaurant and Bar ist ein neues Restaurant mit Bar im InterContinental Miami und ist in der Nähe der Lobby gelegen und es bietet eine große kulinarische Auswahl. Die "Spindle", eine Skulptur von Sir Henry Moore, und steht an einem exponierten Platz im Restaurant. Das Indigo besteht aus fünf unterschiedlichen Bereichen, darunter einer mit Platanenholz getäfelten Lounge, einer aquamarinfarbenen gefliesten Bar und einem Raum für kleinere Gruppen. Das Indigo Restaurant bietet eine hervorragende internationale Küche und serviert das Frühstück, Mittagessen und Dinner.
- Das Blue Water Cafe ist auf gleicher Höhe wie die Plaza gelegen. Machen Sie eine Pause und genießen Sie die Sonne am Poolbereich und den herrlichen Blick auf die Biscayne Bucht während Sie sich mit einer reichen Auswahl an gegrillten frischen Fisch, Salaten und Gourmet-Sandwiches sowie tropischen Erfrischungen verwöhnen lassen.
