Das Hotel InterContinental Rio de Janeiro ist in der Stadt für seine gastronomischen Highlights bekannt. Hier werden den Gästen vier Restaurants, eine Pool-Bar und eine Piano Bar geboten und alles wird von dem österreichischen Küchenchef Reinhald Danzinger geleitet.
- Das Alfredo di Roma serviert hervorragende italienische Küche in einer eleganten Atmosphäre. Geöffnet ist das Restaurant zum Dinner und viele Gäste kommen immer wieder in das Alfredo di Roma. Das Restaurant ist ein Franchise-Betrieb des legendären Alfredo di Lello, der die international bekannten Fettucine all'Alfredo erschffen hat. Aber trotz der köstlichen Fettucini ist das Restaurant nicht nur für seine Pasta-Gerichte bekannt. Das Alfredo di Roma serviert auch eine große Auswahl regionaler Spezialitäten, diverse Vorspeisen, Risotto-Gerichte, Geflügel, Fleischgerichte und frischen Fisch und Meeresfrüchte.
- An Werktagen serviert A Veranda am Pool eine große Auswahl and köstlichen Salaten, eine Vielzahl warmer Gerichte sowie gegrilltes Fleisch. Samstags wird die traditionelle "Feijoada", bekannt als ein der besten in der Stadt, hier geboten. Sonntags serviert das Restaurant einnen reichhaltigen Brunch mit einer großen Auswahl an Schalentieren und frischen Fisch, einschließlich frischer französischer Austern, geräucherten Fisch und Sushi-Spezialitäten. Zum Lunch ist das A Veranda ein beliebter Treffpunkt un Rio de Janeiro.
- Das charmante open-air Restaurant Captain Cook Sea House serviert eine große Vielfalt an klassischen Snacks und traditionellen brasilianischen Gerichten aus frischem Fisch und Meeresfrüchten. Diese Restaurant ist zum Lunch geöffnet und es wie ein Schiff gestaltet mit herrlichen Blick auf den Landschaft-Garten. Das Restaurant bietet seinen Gästen köstliche Sommer-Sandwiches mit Meeresfrüchten, frischen Salaten und warme und kalte Speisen.
- Die stimmungsvolle A Cozinha Express Snack Bar ist im Stil amerikanischer Snack Bars der 50iger Jahre des vorigen Jahrhunderts gehalten. Serviert werden hier leichte Gerichte, 12 verschiedene Sandwiches mit Schinken und Käse sowie exotischen Eibflüssen aus China und Arabien.
- Die Lobby Bar ist ein beliebter Treffpunkt am Ende eines erfolgreichen Tages. Entspannen Sie hier und genießen Sie Vorspeisen und eine Auswahl leichter Gerichte in einer eleganten Umgebung. Versuchen Sie die klassischen Drinks und köstliche Cocktails.
