Das Restaurant und der Dining Room sind auf das Feinste eingerichtet, die handgemalten Fresken im Restaurant bieten dem Betrachter einen außergewöhnlichen Anblick und von beiden Räumen hat man einen herrlichen Blick auf das Tal des Tay und die üppigen Gärten des Hotels. Der Küchenchef nutzt seine Erfahrung um innovative und wohlschmeckende Spezialitäten zu kreieren, wenn möglich zubereitet mit frischen lokalen Produkten.
Der große hervorragend sortierte Weinkeller und die umfangreiche Auswahl an Apéritifs und ausgezeichneten Malt-Whiskys ergänzen die exzellente Küche. Kinnaird stellt auch selbstbereitete Konserven her und produziert feinsten Honig.