Hotel Residenz Heinz Winkler > Küche & Cocktails

Der kulinarische Ruhm des Hausherrn Heinz Winkler ist legendär, er serviert eine bemerkenswerte innovative Küche voller Inspiration.

Das Glanzstück des Hotel Residenz Heinz Winkler ist das Gourmet-Restaurant Venezianisches Restaurant, dessenchangierendes Ambiente den Gast auf den kulinarischen Kunstgenußeinstimmt.
Eine heitere Leichtigkeit empfindet der Besucher des Gartensalons, der durch champagnerfarbene Wärme, Blumenbouquets aus Lilien und Amaryllis sowie Lüftelmalerei seinen besonderen Reiz gewinnt.
Die alte Poststube ist ein liebenswertes Kontrastprogramm zur heiteren Leichtigkeit der übrigen Residenz Heinz Winkler, die ehmalige Tafernwirtschaft des Schloßes Hohenaschau, die in ihrer weißblauen Urwüchsigkeit an die Wurzeln des Hauses 1405 erinnert. Eine rustikale Beschaulichkeit, die das Gemüt umfängt und deshalb ehrlichen Anspruch auf Gemütlichkeit erheben darf.
Das Mozartstüberl mit dem Kreuzgewölbe im Stammhaus des herrschaftlichen Anwesens vermittelt dem Gast die Kraft und die Ruhe mittelalterlicher Baukunst.

Im Sommer wird auch auf der herrlichen Terrasse mit Blick auf das Alpenpanorama serviert.
Im Weinkeller ist Platz für rund 25.000 Flaschen; schon heute lagern dort einige der edlen und raren Chateau-Tropfen aus der Sammlung von Hans-Peter Frericks von ?Latour? bis ?Lafite? hinunter bis zum Jahrgang 1874.