Das Hotel Rosa Alpin bietet seinen Gästen vier Restaurants:
- Im kleinen, exklusiven Gourmetrestaurant St. Hubertus ist Persönlichkeit gefragt: Persönlichkeit des Gastes, der zu genießen versteht und Persönlichkeit des Küchenchefs, der diese Lust auf Essen und Trinken zu stillen vermag. In dem diskret-charmanten Ambiente des St. Hubertus nimmt sich der Küchenchef Norbert Niederkofler Zeit, jeden Gast persönlich zu beraten und so sind die Speisen so wenig uniform, wie die Gäste selbst. Das Restaurant St. Hubertus hat seit dem Jahr 2000 einen Michelin Stern und es wurde 2002 als bestes Restaurant der Region Trentino Alto Adige ausgezeichnet.
- Im Restaurant Limonaia finden Sie eine Speisekarte mit mediterranen Spezialitäten. Pastagerichte und frischer Fisch, der täglich vom nahegelegenen Chioggia bei Venedig geliefert wird, kennzeichnen die Küche.
- Die Fondue Stube befindet sich in einem abgetrennten Raum des Restaurants ?Limonaia?. Hier werden regionale Köstlichkeiten, wie Käse- und Fleischfonues serviert.
- Die Wine Bar & Grill ist ein junges, dynamisches Restaurant. Die Speisekarte enthält Spezialitäten vom Grill und eine Auswahl an Antipasti, hausgemachten Pastagerichten und natürlich Fleisch und Fisch direkt vom Holzkohlegrill; das ganze mit einer reichen Auswahl an offenen Weinen. Das Schokoladensoufflé, welches mit Himbeeren und Vanilleeis serviert wird, ist schon zum Hit geworden. Nach 21.30 Uhr verwandelt sich das Restaurant in HUGS'BAR, einen beliebten Treffpunkt in Alta Badia.
