Das Restaurant bietet traditionelle europäische und schottische Küche, welche vom Küchenchef, Bruce Gordon -mit dem Taste of Burns ausgezeichnet- zubereitet wird. Holen Sie sich bei einem Spaziergang durch die Schloßgärten Appetit, bevor Sie die frischesten regionalen Produkte im preisgekrönten Restaurant genießen. Steaks von den berühmten Galloway Rindern, oder hier frisch gefangene Forellen und Lachse, oder Lamm aus Annandale oder Haggis. Auch vegetarische und sonstige Diätkost wir auf das Beste zubereitet und die weitgefächerte Weinkarte wird Ihnen die Auswahl schwer machen.
