Im
Dungeon Restaurant des Dalhousie Castle Hotel das Diner zu sich zu nehmen, ist ein einzigartiges Erlebnis. Das elegante Ambiente des Restaurants ist der richtige Ort um die hervorragende schottische und klassisch französische Schloßküche zu genießen, begleitet wird dieser Genuß von ausgezeichneten Weinen und einem freundlichen und gut geschulten Service. Eine ungezwungenere Alternative ist die
Orangerie mit Blick auf den South Esk River und die gepflegte Parklandschaft mit schottischen und europäischen Gerichten. In der
Library werden Drinks gereicht.