Das herausragende Angebot an Speisen im Sheraton Park Tower gehört zu den besten in London. Genießen Sie die hervorragenden Fisch- und Meeresfrüchte-Spezialitäten im One-O-One, einladende Mittagessen auf der Terrasse unter freien Himmel und den traditionellen Nachmittagstee in der Lounge im Atelierstil.
- Das legendäre One-O-One ist eines der besten Fischrestaurants in der Stadt. Dekoriert in den lebendigen Farben des Wassers mit passenden Motiven stimmt das Gourmetrestaurant des Sheraton Park Tower Hotel seine Gäste auf vorzügliche Küche mit besonderer Betonung der See ein. Die Speisekarte des Restaurants wurde vom Chefkoch Pascal Proyart persönlich neu gestaltet und spiegelt nun die Kochtechniken und Zutaten wider, die er während seiner vielen Reisen entdeckt hat. Das Angebot in diesem Restaurant konzentriert sich auf die beliebten Fischgerichte, die Pascal Proyart zu einer Kunstform entwickelt hat, aber auch einfallsreiche neue Gerichte entfachen Ihre Geschmackserlebnisse zu verlockende Dimensionen.
Seine neuesten Kreationen sind dei "petits plats", eine innovative Mischung kleiner Gerichte, die es den Restaurantgästen ermöglichen, mehr der aufregenden neuen Geschmacksrichtungen und Beschaffenheiten zu kosten und zusammenzustellen. Die "petits plats" sind in vier Themenbereiche unterteilt, die ihren gastronomischen Schwerpunkt verraten: "Low Tide and Wonderful Discovery" (Ebbe und wundervolle Entdeckungen), "Delicacies from the Shore" (Delikatessen der Küste), "High Tide with its Exceptional Sea Fishing" (Flut mit außergewöhnlichen Meeresfischen) und "The Goodness of the Sea and the Earth" (Die Güte des Meeres und der Erde). Einfallsreiche Kombinationen wie blauer Hummer aus der Bretagne mit Kalbsbries, langsam pochiertes norwegisches Kabeljauloin mit Joselito-Chorizo-Carpaccio oder in der Pfanne angebratene Scampi mit Entenleberpastete in einer Hoisinbrühe sind nur eine kleine Auswahl der kulinarischen Meisterwerke, die Sie erwarten.
In den kunstvoll dekorierten Räumlichkeiten, die von viel Tageslicht durchflutet werden, finden 50 Gäste auf Sesseln und Sitzbänken Platz. Die berühmten Innenarchitekten Forme ließen sich bei der Gestaltung des Raums von der Symmetrie einer Auster inspirieren. Die verwendeten satten Brauntöne, aquatischen Blautöne und die stark strukturierten Möbel spiegeln ebenfalls das Meeresmotiv wider.An der One-O-One Bar des Restaurants finden 22 Gäste in eleganter und doch legerer Umgebung Platz. Ein handgefertigter Tisch für acht Personen, dessen eindrucksvolle Perlenstruktur an die Innenseite einer Muschel erinnert, steht im Zentrum und bietet sowohl größeren Gruppen als auch einzelnen Gästen oder Paaren, die sich den Tisch teilen, Platz.
Der glamuröse Salon Privé befindet sich unmittelbar neben dem Barbereich und bietet bis zu 10 Gästen Platz für ein glanzvolles privates Dinner.- Die Knightsbridge Lounge, gelegen im Herzen des Hotels, ist in einem prächtigen Stil gestaltet mit einem spektakulären 5,5 Meter hohen Kronleuchter mit tropfenförmigen Elementen, einem Trompe l'oeil Wandmotiv aus drapierter Seige und einer Sammlung aus originelen Kunstwerken. Vergoldete Stühle, die um elegante Tische mit Marmortischplatten gruppiert sind, laden die Gäste ein, den Inbegriff des englischen Afternoon-Tea, bestehend aus Scones mit Sahne und Marmelade, Sandwiches, frischem Gebäck und einer Auswahl an wohlriechenden losen Teesorten, zu genießen und dabei mit anderen Gästen Konversation zu treiben.
Zusätzlich bietet die Knightsbridge Lounge noch leichte, köstliche Gereichte, wie französische Steinaustern aus der Bretagne, die mit Schalottenessig und gebuttertem Brot serviert werden, oder der Luxusgang bestehend aus goldenem Osetra-Kavier begleitet von Kartoffel-Croutons, Zwiebeln, gewürfeltem Ei und Crème fraiche. - Die Piano Bar, gestaltet mit warmer Eichenholz-Vertäfelung und edlen Ledersitzen, ist ein beliebter Treffpunkt und bietet eine außergewöhnliche Auswahl an seltenen Cognacs, in Fässern gereiften Whiskeys und erlesenen Zigarren sowie den traditionellen Nachmittagstee. Leichte Gourmet-Delikatessen sind auch im Angebot.
2005 führte die Pianobar den Diamond Martini ein - den glamourösesten und teuersten Cocktail Londons. Dieser köstliche Drink aus Remy-Martin-Louis-XIII-Cognac, Champagner und Angostura-Bitterlikören bietet einen echten Diamanten, dessen Größe Sie selbst bestimmen. Der Preis reicht von 1000 Pfund für einen 0,24-Karat-Diamanten bis zu 4000 Pfund für einen 1-Karat-Diamanten. Gäste können größere Steine oder speziell angefertigte Schmuckstücke im Voraus in Auftrag geben. Diese werden dann entsprechend Ihren Angaben von Pacha, dem hervorragenden Hausjuwelier, entworfen und gefertigt.
Die Pianobar hat ihren luxuriösen Gartenbereich eröffnet, der als dauerhafte Erweiterung an der Vorderseite des Hotels bequeme Sitzplätze an der Bar und an Tischen bietet - umgeben von viel Grün. Der Gartenbereich ist nach Süden ausgerichtet, sodass Sie den ganzen Tag über Sonnenschein genießen können, und kann bei Bedarf mit einem komplett ausziehbaren Baldachin überdacht bzw. an kühleren Tagen mit Heizlampen beheizt werden. In dem über die Pianobar zugänglichen Gartenbereich ist das Rauchen den ganzen Tag über gestattet. - Die beliebte Terrace at Knightsbridge ist unmittelbar vor dem Sheraton Park Tower Hotel gelegen und bietet leichte Gerichte, wie frische Suppen, Salate, Sandwiches und getoastete Paninis sowie schottische Filetsteaks, klassischen Aberdeen Angus Beef-Burger und gegrillten Naturlachs.
Die verführerische Dessertauswahl und die leckeren hausgemachten Eissorten aus dem Eiswagen runden jede Mahlzeit perfekt ab. Die Terrasse ist täglich ab dem Mittagessen geöffnet. Diskret positionierte Heizkörper ermöglichen es den Gästen, bis in den späten Abend hinein angenehm zu speisen.
