Die Gäste des St. Regis Grand genießen einzigartige kulinarischen Höhepunkte und das Speisen in diesem Hotel ist genauso außergewöhnlich wie das Hotel selbst.
- Von Escoffier gegründet, zum Jahrhundertwechsel hochgepriesen, wird die heutige Hoteltradition der feinen Küche und des eleganten Ambientes im Vivendo weiter erhalten, dem im klassischen Stil dekorierten Restaurant mit zeitgenössischen Anlehnungen, das eine hochwertige Auswahl an mediterranen Gerichten aus vielen Ländern rund um das Mittelmeer präsentiert. Zusätzlich führt ein innovatives Degustationsmenü in Italien das Konzept der Fusion der Küchen ein, das Gerichte mediterranen Stils mit asiatischen Saisongemüsen und Zutaten kombiniert. Die Champagnerie ist ein intimer Raum für bis zu 14 Gästen.
- Der di … Vino Private Wine Cellar, mit seinen stimmungsvollen Eichenholz verkleideten Decken bietet eine beneidenswerte Sammlung erlesener Weine aus aller Welt sowie regionale Spezialitäten und internationale Gerichte. Private Abendessen und Degustationsmenus für bis zu 10 Gästen möglich.
- Die Grand Bar ist ein beliebter Treffpunkt und hier spiegelt sich der Glanz der Belle Époque der Hotellobby wider. Die Gäste genießen einige der besten Martinis in Rom, exotische Cocktails sowie mediterrane und internationale Gerichte und den traditionellen Nachmittagstee.
