Eine innovative Küche, die frischesten Zutaten und ein talelloser Service versprechen den Gästen kulinarische Genüsse mit einem atembereubenden Blick auf den Atlantischen Ozean. Eine gastronomische Erlebnistour erwartet Sie im
Gourmet Restaurant L'Escalier, dem kulinarischen Höhepunkt im "The Breakers". Der Küchenchef Matthew Sobon verbindet klassische französische Küche mit seiner Vorliebe für frische saisonale Zutaten und der Master-Sommeliere Virginia Philip führt Sie durch die Weinliste mit einer Auswahl von mehr als 1250 verschiedenen Weinsorten.
Mediterrane Elegant trifft im The Beach Club Restaurant auf ungezungenen atlantischen Chic und verbindet so die Höhepunkte beider Welten. "The Beach Club Restaurant serviert köstliche Gerichte mit Blick auf den Pool und den Atlantischen Ozean. Gelegen im Herzen des Beach Club & Spa des Resorts, bietet des Restaurant ein klassische Club-Menü mit Salaten, Sandwiches und Meeresfrüchten.Lassen Sie sich verführen von verschiedenen, charakteristischen und delikaten Gerichten mit asiatischen Einfluß. Das Echo Restaurant and Lounge verwöhnt seine Gäste mit den Geschmäckern Chinas, Thailands, Japans und Vietnams. Mit seiner asiatisch beeinflußten Einrichtung verbindet das Echo Restaurant and Lounge "ying" und "yang", das Gleichgewicht von Ruhe und Energie. Versäumen Sie nicht mit Freunden die Dragonfly Lounge und genießen Sie eine große Auswahl an Cocktails, Sake, einheimischen und importierten Biersorten und Weinen.Beginnen Sie Ihren Tag mit einem reichhaltigen Frühstück in dem eleganten Le Circle, einem der schönsten Frühstücksräume in Amerika, wo auch der sonntägliche Brunch zelebriert wird. Wählen Sie aus einer großen Auswahl warmer und kalter Gerichte oder von der Menükarte. "The Circle" bietet einen atemberaubenden Blick auf den Atalntischen Icean und es ist mit der 10 Meter hohen, fresken-verzierten Kuppeldecke eine architektonische Meisterleisung. Acht ovale Wandgemälde stellen Renaissance-Landschaften dar, unter anderen die Villa Medici in der Nähe von Florenz und die berühmten Tivoli-Gärten südlich von Rom.The Flagler Steakhouse ist wohl eine der besten Adressen in Palm Beach für hervorragende Steaks. Gelegen ist das Steakhouse im Clubhaus den Tennis- und Golfclubs mit Panorama Blick aud die Fairways.Kommen Sie an Bord der S.S. Reef Bar, der einzigen Bar in Palm Beach die direkt am Meer gelegen ist. Genießen hier einen tropischen Drink, einen leckeren Sandwich oder einen schmackhaften Lunch mit herrlichen Blick auf den Atlantischen Ozean.In der entspannten Atmosphere im The Italian Restaurant werden aromatische Pizze aus dem holzbeheizten Steinofen, Antipasti, haugemachte Pasta-Gerichte und klassische italienische Spezialitäten serviert.Mit atemberaubenden Blick auf den Atlantischen Ozean, genießt man in der Seafood Bar frischen saisonabhängigen Fisch und Meeresfrüchte in einem eleganten Ambiente, das an das "Alte Florida" erinnert mit Bogengewölben, üppigen Pflanzen und eleganter Einrichtung. Genießen Sie in dieser perfekten Atmosphäre ein romantisches Dinner oder einen Cocktail. Geöffnet ist "The Seafood Bar" zum Lunch und zum Dinner und serviert werden frischer Fisch, Venusmuscheln, Austern, Lobster, Shrimps und delikate Fischsuppe. Thunfisch, Mahi Mahi, Snapper und Grouper kommen täglich frisch aus den Gewässern zwischen Süd-Florida bis Hawaii.Lassen Sie sich und Ihre Freunde verzaubern vom eleganten Ambiente mit alten Wandteppichen und antiken Spiegeln der Tapestry Bar bei einem Cocktail und Kaviar. Entspannen Sie in den komfortablen Magahini-Sofas und Sessel an der eleganten Mahagoni-Bar. "The Tapestry Bar" offeriert Cocktails, eine große Auswahl offener Weine und Appetithappen und hier wird auch der traditionelle Nachmittagstee serviert.
